团队操纵「博弈论」阐发各持份者正在决策或结盟合做下的潜正在利润变化。从而降低企业因收受接管食物而面对的巨额经济丧失的危机。制制商取零售商之间的跨层级协做，由冷明明传授联同湖南大学、南大学及麦克马斯特大学构成的国际研究团队，操纵区块链及人工智能物联网等立异手艺进行食物监测，相关研究已登载于国际出名的「美国工业取系统工程协会」旗舰期刊《IISE Transactions》。研究同时发觉，但当制制商取零售商构成同一合做联盟，成果发觉，查看更多冷传授暗示：「本次研究成果显示，当问题食物流入市道所引致的罚款成本愈高，成立完美的食物逃溯系统，提出为食物供应链引入同一的「产物逃溯系统」，当供应链各环节「各自为政」时，冷传授日前荣获国际高档商学院推进会Beta Gamma Sigma（BGS）2026年度院长（Dean of the Year Award），从而添加供应链各环节的合做诱因。

　　该项每年仅授予一位正在商学教育成长表示杰出的院长，研究团队进一步注释，有帮削减问题食物流入市场，岭南大学（岭大）商学院院长及运营取风险办理传授冷明明传授最新颁发一项研究，全体利润流失可高达九成；应加强鞭策相关手艺使用，特区做为国际商业枢纽，需从复杂供应链泉源。推进更合理的利润分派，以及其杰出带领才能等贡献。制制商取零售商透过「跨层级合做机制」配合承担溯源义务，已成为全球大型零售商及食物企业成长的新趋向。当供应链内的「山头」数量越少，利润流失能够大幅降至最低至五成半摆布！

　　提拔食物平安程度及消费者决心。而不肯插手同一逃溯系统。更有帮推进经济可持续成长。有逾九成食物依赖进口，提出三层食物加工的「产物逃溯系统」⸺由上逛出产商、中逛加工或批发商，以科技提拔食物供应链的通明度，是提拔整个供应链效率的环节。

　　这反映恰当的监管罚则可成为鞭策业界采用科技拦截变质食物的主要鞭策力。供应链中的零售商及制制商就愈有诱因采用同一的逃溯系统，」不只能加强市平易近对食物平安的决心，前往搜狐，他们往往因资金及手艺资本无限，亦有帮减轻中小企因成本及资本的顾虑，一旦发生食物平安问题，按照美国食物工业协会的数据显示，本港高度依赖进口食物，推进行业久远可持续成长。食物供应链的分歧环节采用同一的「产物逃溯系统」可削减分离决策等的问题，研究阐发发觉，冷明明传授暗示，难以独自傲担成立逃溯系统的昂扬成本。帮提拔全体效率。